الحبوب

أنواع القمح: القمح الصلب، القمح المطحون، القمح الأسود و …

أنواع الطحين: طحين السميد، طحين للخبز السائب، طحين للكيك والحلويات

أنواع الرز

ذات حبة قصيرة ومتوسطة :

اليابان، كامولينا، راباب، بالدو، لوتو، كالروز، المشتري، أوسمانكيك

حبة طويلة (بيضاء ومسلوقة):

6 IRRI,9 IRRI, IR36, IR64
ياسمين، فورتونا، الباسو، بسمتي

أرز بادي:

راباب، عثمانجي، المشتري، كالروز
الشعير والجاودار.

أنواع الذرة ونشاها

الحبوب عبارة عن بذور صغيرة صلبة وجافة صالحة للأكل تنمو على نباتات تشبه العشب. الحبوب هي الغذاء الأساسي في العديد من البلدان، وتوفر إلى حد كبير طاقة للبشر حول العالم أكثر من أي مجموعة غذائية أخرى. لعبت الحبوب دورًا مهمًا في تاريخ البشرية، وكان التقدم في مجال الحبوب كبيرًا لدرجة أنه أدى إلى تطور الحضارة الإنسانية. البشر هم المستهلكون الرئيسيون للحبوب.

ولكن تستخدم الحبوب أيضًا لتغذية وتسمين الماشية. يمكن أيضًا تحويل الحبوب إلى العديد من المنتجات الغذائية المصنعة. أكثر الحبوب التي يتم إنتاجها واستهلاكها هي الذرة والأرز والقمح. يتم استهلاك القمح والذرة بالتساوي تقريبًا في جميع أنحاء العالم.

القمح: بعد أن يتحول إلى الطحين، يصبح القمح هو المكون الرئيسي للخبز والبسكويت والحلويات.

الذرة: بالإضافة إلى استخدامها في الأطعمة المختلفة ، تستخدم الذرة أيضًا في إنتاج الوجبات الخفيفة. كما أنها من المواد الخام لإنتاج الأعلاف الحيوانية.

الرز: يستخدم الرز في آسيا أكثر من أي مكان آخر. خاصة في الهند وباكستان وأفغانستان وإيران ودول شرق آسيا فهو الغذاء الرئيسي للناس.

الحبوب غنية بالألياف. أنها تساعد الجهاز الهضمي، وخفض نسبة الكوليسترول، ولخفض ضغط الدم وتساعد في التحكم في الوزن أيضًا، تسبب توزيعًا متوازنًا للدهون في الجسم، ينظمون نسبة السكر في الدم، غني بالكالسيوم نكون وتوفير المعادن الأساسية للجسم.
تشمل الحبوب الأخرى التي يتم استهلاكها بكميات أقل الشعير والشوفان والذرة والدخن والجبن وأنواع أخرى عديدة.

الحبوبات
أنواع الحمص:بازلاء خضراء (كاملة ومقطعة)، بازلاء صفراء (كاملة ، مقشرة ومقطعة) ، بازلا ، 90 حبة بازلاء، بازلاء مخملية، بازلاءجيمبور، بازلاء ديس، فاصوليا خضراء ، فاصوليا سوداء ، بازلاء ، بازلاء، بقرة بازلاء .
أنواع الفاصوليا:الفاصوليا البيضاء (الفاصوليا الشمالية العظيمة ، الفاصوليا كالي، الفاصوليا، الفاصوليا اليابانية) والفاصوليا الملونة (الفاصوليا الحمراء ، الفاصوليا السوداء ، الفاصوليا LSKB ، الفولالبينتو ، الفاصوليا الزرقاء العينين ، الفول ، الفاصوليا المسطحة)
أنواع العدس: عدس أحمر (كامل ومقطع)، عدس أخضر (كامل ومقطع).
تحتوي الحبوبات على نسبة عالية من البروتين والكربوهيدرات وفيتامين أ والمعادن مثل الحديد والكالسيوموالبوتاسيوم والمغنيسيوم، كما أنها غنية بمواد تسمى المغذيات النباتية التي تقاوم الأمراض المختلفة. الفاصوليا هيمصدر جيد لحمض الفوليك، أو فيتامين ب 9 ، الذي يعزز النمو الجيد للأمهات الحوامل. مؤشر نسبة السكرفي الدم لهذه الأطعمة منخفض ومفيد لمرضى السكر.بالإضافة إلى ذلك، الفاصوليا مفيدة لصحة قلب الإنسان. لأنها تقلل من كمية الكوليسترول الضار (LDL) وكذلك مستوىالدهون الثلاثية. يعتقد الباحثون أن الأشخاص الذين يرغبون في تقليل امتصاص الدهون المشبعة يمكنهم استبدال الحبوبات مثل الفول والعدس باللحوم الحمراء.هناك أنواع مختلفة من الفاصوليا. في كل بلد أو منطقة، اعتمادًا على ثقافة الطعام والمناخ في ذلك البلد، يكون عدد معين منهم أكثر شعبية. تستخدم الفاصوليا في طهي مختلف الأطعمة واليخنات في مختلف الدول. في الهند وإيران، يستهلك الرز مع العدس. في بعض البلدان الآسيوي ، يؤكل هريس الحمص مع بذور السمسم أو حساء الذرةالمصنوع من الفاصوليا. في المطبخ الإيراني، يتم استخدام عدة أنواع من الفاصوليا مثل الفول والحمص والعدس في الطبخ.في الواقع، في كل ثقافة، هناك محاولة لتحقيق أقصى استفادة من خصائص الفاصوليا. يتم شراء وبيعالفاصوليا جافة، ولكن بعض العلب يتم تعليبها أيضًا. في شركتنا، لدينا الخبرة والمعرفة الكافية حول الحبوب والمصادرذات السمعة الطيبة لإنتاج الحبوب حول العالم، ونحن نلبي احتياجات عملائنا.